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【行家工法與口感】


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歲製茶,超過20年經驗的第三代,肩負台灣首批高山茶農致力好茶祖傳使命,

堅持百年不變工法,采取秀明農法野放概念種茶,不施肥不灑水,

任由讓茶葉於
 大自然生態中自由生長,出產過程並經由獨有的小綠葉蟬咬食,再採小葉茶種製程,

紅茶的外形條索緊結尖細,茶葉含有白毫芽尖,色澤油黑,湯色朱紅鮮艷、
香氣清雅具甘醇蜜味。

 
歷經52人次製茶過程,入喉喝得到紅茶蜜香去除了紅茶澀味,通過SGS安全合格檢測正常。 讓消費者可以安心喝茶。

大匠文創代理行銷,備受紅茶控確定。


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<產地故事--台灣高山茶的發源產區,阿裡山後花園瑞峰>

【山和院】黃金緯度阿里山茶職人野放蜜香紅茶(50G)

南投竹山,有一座【天空的院子】,

阿裡山瑞峰,也有雲海中的【山以及院】。

 

仰頭,見山見雲,鷹翅飛揚,

低頭,聞茶聞香,歲月靜好。

 

大正年間的大茶院古厝,兩蔣時期開始手工製茶。

裡的味道,是人生,是茶香,是時光, 

這裡的寓所,是三代茶職人安身立命的家,

 

是日日翻炒體悟茶理精進茶品之地, 

 這塊茶園,是台灣茶改場開啟台灣高山茶輝煌時期的發源處。
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【風土與工藝】


一碗茶湯見生平。

 

海拔1300公尺,長年雲霧、山嵐圍繞,年平均溫攝氏20度,酸鹼值4.5,茶園土壤是最適種茶的肥饒黑土,雨量豐沛,日夜溫差大,天然風土讓茶芽壯碩,葉片肥厚,制成的茶葉外觀圓緊油潤。

 

這裡是青心烏龍的家,是金萱最高種植的臨界點!世事最佳的是,天時,地利,人以及。
【山和院】黃金緯度阿里山茶職人野放蜜香紅茶(50G)

 

<單品介紹>

 

在瑞峰山以及院的某些角落裡,古老的好茶味道仍然存在。

 

 最宜種茶的黑土,最好採收期的茶菁與嚴格紀律的茶園及茶班師傅管理,加之

 

保留台灣傳統包種茶式覆炒、團揉、覆揉工法, 階段式增添茶葉的韻味與香氣,

 

同時也讓茶葉耐保存不容易變質,造就出入口優雅、朴實,那是讓現代人目生,遲緩而溫暖的況味……。

【山和院】黃金緯度阿里山茶職人野放蜜香紅茶(50G)
【山和院】黃金緯度阿里山茶職人野放蜜香紅茶(50G)

 

 【山和院】黃金緯度阿里山茶職人野放蜜香紅茶(50G)



【關於出產商
--山以及院】

山以及院官網:www.shan-he-yuan.com

台灣首批高山茶農第三代的職人之魂,意欲制出一杯單純但有味道的好茶情意。

 “風水,文章,茶…真懂沒幾人。”歷經日據時期的第一代製茶師傅茶阿公笑笑地說,以近乎學者的鑽研精神與堅持,讓時間在此為茶停下。兩蔣時期的第二代茶老爹,骨子裡的剛毅敦厚如沒著名字的老蒔茶,緩步扎根讓茶廠與茶樹茶園一塊兒舒展擴張。

 而今,10歲開始做茶的第三代,超過20年的製茶路,這裡是家鄉,也曾經經是他鄉,短暫離開,天生茶人血液領他重回茶路,創設【山以及院】,繼續親手揉捻翻炒,傳承古法製茶,培出朴實溫暖的十分好味,讓人們以最自在輕松的方式喝下簡單的幸福。
 
   
  【山和院】黃金緯度阿里山茶職人野放蜜香紅茶(50G)

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【關於大匠文創整合行銷
--FB:大匠不NG

 

一家但願心不要變為硬邦邦的面包,夢想著能轉達


<我為人人,人人>為我美妙生活價值的綠色中間商。


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